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在宝宝牛奶蛋白过敏时，母乳喂养的妈妈要回避牛奶、鸡蛋、海鲜等食物。妈妈回避了比较容易过敏的食物以后，再给孩子进行喂养，如果孩子没有出现过敏的症状，完全可以继续母乳喂养。对于部分没有母乳喂养的孩子，可以使用氨基酸配方奶粉或深度水解蛋白奶粉，这种奶粉摄入后完全不用担心出现牛奶蛋白过敏。 牛奶蛋白过敏的孩子1岁以后就可以选择牛奶蛋白的引入，在引入过程中每6-12个月要进行一次评估。引入要采用阶梯法，首先给孩子一块饼干，饼干的蛋白含量非常低，要＜1g，如果孩子摄入后没有出现任何症状，则可以加量，可以加含有牛奶蛋白的产品，如奶酪或黄油等。如果少量摄入以后仍然没有出现牛奶蛋白过敏的症状，则可以进一步升阶梯，给予芝士、披萨、巧克力甚至酸奶等。如果进食这些食物后仍然没有过敏的症状，就可以给予鲜奶制品。