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苦荞茶对于男性和女性的作用相同，其并不只针对女性。苦荞茶有健脾、消食、宽肠下气、解毒敛疮的功用，以上功用男女等同。苦荞茶本身是甘、微酸而寒的性味，其入脾经、入胃经，也入大肠经。在胃肠道出现积滞时，存在消化不良、胃腹胀满的情况下，用一些苦荞茶起到了健脾、促进肠蠕动、宽肠下气的功能。另外，苦荞茶对于热邪导致的泻痢以及泄泻，有解毒消炎的作用。同时，苦荞茶也用于急性胃肠炎，有很好的宽肠作用。此外，苦荞茶也用于自汗、盗汗病症的治疗，其也可以用于发背，即痈疮肿毒病症的治疗。