发布时间: 2023-06-02
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
牛奶和榴莲能一起吃,牛奶加榴莲美味又香甜,不光味道好而且有营养。因为从西医营养学角度上,如果牛奶和榴莲一起吃,能够更好的发挥出两者的营养价值。牛奶当中含有丰富的优质蛋白,能够为体内众多免疫物质的形成,提供丰富的原料。所以对于抵抗力低下,容易生病的人,适当吃牛奶、补充优质蛋白质,促进体内免疫物质的生成,提高体内免疫物质的数量,在增强机体抵抗力方面有着积极的好处,而且牛奶当中的优质蛋白质,还能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料,在预防和缓解肌肉衰减征方面,有着积极的作用。但是牛奶当中的优质蛋白质,要发挥促进身体健康的作用,就要避免牛奶当中的蛋白质被分解掉,需要一定量非蛋白质热量的参与。所以此时吃榴莲,能够利用榴莲当中含有的碳水化合物,每1g产生4000卡的热量,为牛奶当中的蛋白质提供非蛋白质热量,所以能够更好发挥出两者促进身体健康的作用。
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