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榴莲和牛奶一起吃会中毒吗

发布时间: 2023-06-17

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

患者适量食用榴莲和牛奶,二者并无化学成分发生反应,不会产生一定量的有害物质,一般不会引起中毒,反而能更好地发挥二者营养价值。牛奶富含一定量的优质蛋白质,为免疫物质形成和人体肌肉合成,提供丰富原料,可增强机体免疫力和提高肌肉力量。牛奶中优质蛋白质如果想要较好的发挥作用,则需一定量的非蛋白质热量,而榴莲中含有碳水化合物,每1g产生4000kcal热量,能避免牛奶中的蛋白质被分解。

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