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红枣生吃好还是熟吃好，关键是跟吃完之后所要起到的主要作用有一定的关系。具体如下：一、生吃：1、补充维生素：尤其是维生素C的含量，在生枣中含有丰富的维生素C，如果想提高机体的免疫力，为机体补充维生素C，在美容养颜方面，可以适当的吃生的红枣，对于补充维生素C的有一定的好处；2、促进食欲：红枣中含有一定量的有机酸，能够刺激味蕾的敏感性，因此对于食欲不振的人，如果适当的吃生的红枣，在提高食欲方面有一定的好处。二、熟吃：熟的红枣能够滋补心经和心血，进而能够发挥出更好的安神助眠的作用。