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肠癌手术术后的营养应该以高蛋白、高维生素等高营养的食品为主。随着现代肠癌手术、快速康复的发展，现在肠道的手术、手术技术非常成熟。但是术后的恢复也是患者比较困惑的问题，原来传统观念中总是认为肠道做手术，会不会很多东西都不能吃。新的观念认为没有那么多禁忌，只要是营养丰富的比如奶制品、肉类都是可以吃的，包括蔬菜、高维生素的、新鲜的食品。每天入量的水供应要充足，肿瘤手术术后的营养也是非常重要的，只有营养丰富，抵抗力才会足，手术只是治疗的一个方面，术后恢复需要高营养、高蛋白、高维生素食品支撑。原来认为鱼肉、羊肉是所谓的发物会有影响，现在大多数的数据证明这是不必要忌讳的、都是可以吃的。