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胃癌病人的饮食应该根据病情轻重，结合病人性别、年龄、体质、嗜好等，综合辨证的全面考虑食品搭配： 1、饮食抗癌为中医辨证施治的特点之一，蔬菜、水果和豆制品含有丰富的维生素A、维生素C和微量元素硒、铜等，也具有一定的抗癌作用； 2、饮食最好能和四时相吻合，春夏阳气升发，不需要过多食用油腻食物以免困脾，也要少吃生冷食品以免瘀阻脾胃，夏季湿热则可食用绿豆汤、荷叶粥等，秋冬阳气收则需要食用温热食品，宜多吃温补食品； 3、宜多食微量元素含量丰富的食品，如肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻； 4、宜多食增强免疫力的食品，如无花果、苹果、蜂蜜、牛奶、猴头菇、灵芝、香菇、海马、鱼、山药、乌龟、海参等，手术后患者多气血亏损，可酌情多吃补血的山药、大枣、龙眼、莲子、瘦肉、河鱼、鸡蛋以及乳制品，适当多吃新鲜的蔬菜和水果。