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很多人将玉米归类为粗粮食物，但实际上玉米也是归纳到淀粉类食物里的，玉米粗纤维的含量可能会稍微偏高。所以血糖高可以吃玉米，但是不建议血糖高患者过多、大量地吃玉米，主张吃混合餐，即保持营养均衡。所以血糖高可以吃玉米，但并不是吃玉米对血糖高有非常多、大的好处，只是玉米可以适当补充一些粗纤维，且升糖指数没有那么高。但也不是天天无休止地吃玉米或者玉米制品，这样会影响到患者的食欲，或者影响到患者对食物整个的感觉。食物多样化或者是食物营养均衡，可能对患者来说更加重要。饮食不要太片面，这样会影响整个食物的平衡性或者是饮食的均衡性。