发布时间: 2023-03-25
叶飒主任医师
浙江省人民医院营养科
很多孕妈妈在孕期时出现血糖增高,血糖高的孕妇可以吃玉米。玉米的营养价值非常高,是一种中升糖指数的食物, GI值是55,含有丰富膳食纤维、谷胱甘肽以及镁离子。还有单不饱和脂肪酸,对肠道蠕动以及排泄,对体内血糖、血脂的调节都能起到很好的作用。其中玉米中的镁离子,增加胰岛素的功效非常好,可以降低血糖。另外,还有单不饱和脂肪酸,可以调节患者的血脂。谷胱甘肽可以破坏胰岛素的自由基,同样可以对糖尿病患者,以及血糖升高的孕妇,起到很好的血糖调节作用。 因此血糖高的孕妇可以吃玉米,但一次性不能吃得太多,作为主食的量,一天建议摄入100g左右。另外,在玉米的选择上,建议血糖高的孕妇不要选择糖分非常高的甜玉米,尽量选择糖量不是很高的糯玉米,这样可能对血糖控制能够起到比较好的作用。
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