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一般吃豌豆比较安全，但是对于特异体质的人，可能会出现胃肠道不舒服，这时候并不一定是中毒，因此要注意鉴别。虽然豌豆和扁豆，以及其他四季豆不一样，但是也建议做熟了再吃。中国人的生活习惯还是容易接受熟食，就是如果加工不熟，可能会出现一些相应的反应，也会出现胃肠道症状，恶心、呕吐、腹痛，甚至腹泻，这时候要及时就医，主要和个人体质有关。比如有的人容易出现胃肠道的症状，胃肠道比较脆弱，接受任何外在或者异样东西的时候，都可能会引起胃肠道不舒服，或者引起胃肠道反应，因此一定要注意，对这种体质的人也特别注意要小心，尤其是不要总是冒险试一试。因为胃肠道比较敏感，接受以前没有吃过的食物，就可能会出现这种反应，或者食物没有加工熟，对生食也比较敏感，更容易出现胃肠道的不舒服。豌豆过敏引起，比如喉头水肿严重的过敏反应非常少见，但是少见不意味着不见，特异体质的人还是比较多。因此特异体质的人做任何事情的时候都要小心，强调防大于治，任何中毒性疾病都要特别注意防，根据个人的不一样要注意预防。