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猕猴桃别名藤梨，味甘酸，性寒。猕猴桃是种营养价值非常高的水果，其含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等多种维生素，被人们称为果中之王，猕猴桃具体的功效和作用有以下几个方面： 1、排毒养颜的作用，猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，猕猴桃的维生素膳食纤维丰富，且脂肪量又比较低，有助消化、排毒素、防止便秘的作用，所以其对减肥、健美、美容都有一定的功效； 2、可以预防抑郁症，科学家通过研究发现，猕猴桃能有效的调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效地帮助抑郁症患者稳定情绪，镇静心情； 3、可以预防心脑血管疾病，猕猴桃中所含的纤维有1/3是果胶，果胶可以降低血中胆固醇的浓度，预防心血管疾病； 4、可以预防癌症，猕猴桃中含有一种比较特殊的物质，这种物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌，还有前列腺癌等多种的癌细胞都有一定的抑制作用； 5、猕猴桃还可以缓解坏血病，猕猴桃汁可以作为饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。