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肝癌的患者可以吃山楂，肝癌确诊后，患者的肝脏功能可能会有不同程度的影响。其中营养和能量的保证，是对肝癌患者特别重要的一点，可以通过蔬菜、水果增加，包括山楂。但为避免肝癌患者肝脏功能的损害，或增加负担，应尽量少食用高脂肪、高代谢，以及酒精类的食物。高脂肪、高代谢的食物，包括肥肉、扣肉，动物的内脏以及酒精，都可能增加肝脏的负荷，影响肝脏的功能。肝癌的治疗，饮食只是辅助，主要的手段是能够切除肝脏。肝癌患者需尽早进行手术治疗，通过手术可以达到根治性切除的目的，使患者获得较好的治疗，延长患者的生存时间，增加患者的生活质量，使治疗达到最佳的效果。