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姜糖水能够治感冒，一般治疗的感冒是风寒感冒。在风寒感冒轻症时，只用姜糖水，甚至可以治愈，效果较佳。采用的姜是生姜，即鲜姜。若寒性较大，可选用红糖，不要过量，糖的作用主要是中和姜的辛辣，因为姜起到发散的作用，发散寒邪需要能量，所以糖主要提供能量，有助于发散毛孔、发汗，所以使用冰糖或普通白砂糖均可，注意避免过甜。有些年轻人经常用可乐煮生姜，既补充糖分，又增加咖啡因，缓解头痛、身体痛等症状，效果较佳。注意喝完姜糖水后，过于口渴还需继续补充水分，才能达到解表散寒和发汗的作用。