发布时间: 2023-05-31
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
适当吃芋头并不是发物,因为从中医食疗的角度,发物是指能够诱发原有疾病的复发,或者导致现有疾病加重的属性偏颇的食物。比如海鲜类螃蟹的寒凉属性过强,如果进食过多,会因为其寒凉的属性加重现有的病情,或者是诱发原有疾病的发生。芋头的性味属性相对偏温和,适当吃并不会诱发旧有疾病或者加重现有病情,因此适当吃芋头并不是发物。但是如果芋头吃的数量比较多,或者不恰当的食用方式方法,就有可能变成发物。比如发物当中有一类非常重要的食物,即辛辣刺激性的食物,比如生姜、生葱、生蒜、辣椒、胡椒,因为其辛辣属性能够诱发旧有疾病的发生。所以如果芋头和辛辣性的食物一起来吃,也有可能会变成发物。
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