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板栗泡酒的功效与作用，具体如下：1、强壮筋骨：从中医食疗的角度而言，板栗泡酒入肾经，而肾主骨骼，因此对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松。如果适当地喝板栗泡酒，通过滋补肾精而有着强壮筋骨、预防和缓解骨质疏松的作用；2、提振身体阳气：对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，适当地喝板栗泡酒，通过温补阳气而有提振精神、增强身体素质的功效；3、增进食欲：板栗泡酒还能够温补脾胃，对于脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻。如果适当地喝板栗泡酒，通过驱除脾胃的寒气，都能够增进食欲、促进消化。