发布时间: 2023-05-19
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
苹果的作用具体如下:1、增进食欲:苹果富含有一定量的有机酸,而有机酸能够刺激味蕾的敏感性,对于部分食欲不振、不愿吃饭的人,适当吃苹果,通过有机酸刺激味蕾的敏感性,有增进食欲的作用;2、提高脾胃运化功能:补充有机酸能刺激胃肠道消化液的分泌,对于部分恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人,通过吃苹果刺激消化液的分泌,有一定的提高脾胃运化功能的作用;3、预防和缓解便秘:苹果中还富含膳食纤维,能够吸水膨胀,促进粪便的形成,同时也能够机械性刺激肠道蠕动,对于部分大便秘结、排便困难的人,适当吃苹果补充膳食纤维,在预防和缓解便秘方面有积极的作用;4、预防和控制超重与肥胖:苹果中的膳食纤维,还能够吸水膨胀,增加饱腹感,能够避免摄入其他过多的食物,在预防和控制超重与肥胖方面也有积极的作用。
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