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含有维生素K1的食物往往是经常吃到的蔬菜，在蔬菜当中，绿色颜色越重的食物，含有的维生素K1相对来说略微丰富些，如经常吃到的绿色的甘蓝、绿色的芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、茼蒿当中，含有较为丰富的维生素K1。除了经常吃到的一些绿色蔬菜之外，还有经常吃到的谷类的食物，尤其是全谷类食物当中，也含有一定量的维生素K1，如大麦、荞麦、燕麦、小米、玉米当中，或多或少也含有一定量的维生素K1，适当的吃深绿颜色的蔬菜和全谷类食物，为机体补充一定量的维生素K1，在防止一些出血性疾病方面，都有着积极的作用。还可以适当吃鱼类食物，尤其是深海的鱼类当中，也含有维生素K1，维生素K1的量相对来说也比较丰富。