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扁桃体发炎可以喝酸奶。扁桃体发炎是指扁桃体出现炎症性改变，尤其是急性扁桃体炎，患者通常可出现非常明显和剧烈的咽痛，这种咽痛在进食时加重。如果进食块状、质硬的食物，在吞咽、进食时这种疼痛会进一步加重，因此对于扁桃体发炎的病人，进行饮食上的调整非常必要，且酸奶因为温度较低、营养丰富，是比较适合的一种食品。扁桃体发炎时吃酸奶，既可避免硬块状食物对咽部产生的刺激，又可有效地提供热量、补充能量，且酸奶中含有有益益生菌，对于控制局部炎症也有好处。所以对于扁桃体发炎的病人酸奶是不错的选择，吃酸奶可以减轻局部的刺激症状，而且可以帮助更快、更好地恢复。