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扁桃体炎发作时，患者可以饮用冰水。因为此时患者会出现咽部剧烈疼痛、发热、全身肌肉痛、头痛等症状，饮用冰水可缓解咽部的剧烈疼痛，并且有助于降低体温。但患者饮用冰水时应避免一次性饮用较多，否则会刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等机体不适反应。扁桃体炎患者除使用足量、有效、敏感的抗生素，以及适当使用糖皮质激素外，可以使用饮冰水在内的对症处理。冰水可以适当收缩充血的扁桃体血管，使得炎症浸润情况有所缓解，并且有助于症状的恢复。