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喉咙发炎的患者可以吃鸡蛋，喉咙发炎分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎，急性咽喉炎患者可以表现为发烧、咽喉疼痛，尤其是吞咽疼痛明显，甚至出现声音嘶哑。如果出现这些情况，可以用抗生素，如头孢类、阿奇霉素或喹诺酮类药物口服。局部可以用含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药。有声音嘶哑的患者可以用激素的药物进行口服或者用激素进行雾化吸入治疗。饮食上可以吃鸡蛋，但鸡蛋需要制成鸡蛋羹或者将鸡蛋煮熟之后泡在粥里，软化后再进食。一般情况下，患者在经过综合治疗后，在1周左右急性的炎症即可消退。慢性咽喉炎患者通常以咽部异物感为主要症状，尤其是空咽的时候比较明显，同时伴有咽干、刺激性咳嗽。如果出现这类情况，可以用含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药进行治疗。患者通常在1-2周症状逐渐缓解，对于症状反复出现，持续未恢复的患者，可以到医院就诊，进行喉镜或电子喉镜的检查。