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肌酐偏高的患者的主要饮食禁忌如下：1、低盐饮食：肌酐偏高的患者常伴有高血压，尤其伴有浮肿的患者应低盐饮食，食盐的摄入量每天不超过5g，严格时甚至每天控制在3g以内；2、低蛋白饮食：肌酐偏高的患者应适当地控制蛋白质含量较丰富的食物的摄入，每天蛋白质含量最好控制在患者每公斤体重0.8克以下；3、限水：血肌酐偏高且伴有浮肿的患者，需适当控制水的摄入，水的摄入量每天应在1500ml以下，心衰的患者对于水的摄入量需控制得更为严格；4、限钾：血肌酐偏高且使用RAAS阻断剂如AECI(血管紧张素转化酶抑制剂)、ARB(血管紧张素受体拮抗剂)等药物的患者易出现高钾血症，饮食上需适当控制含钾高的食物的摄入，如樱桃、牛油果等含钾量偏高；5、限磷：血肌酐偏高时易出现钙磷代谢紊乱，因此也需尽量减少含磷高的食物的摄入，许多零食含盐和磷较高，尽量地减少食用。