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肌酐偏高的饮食，简单的说就是低盐、低脂、低蛋白、低嘌呤饮食。分析如下：1、限盐：肌酐偏高，通常代表患者出现了肾功能损害，可以是急性肾损伤，也可以是慢性肾功能不全。总体来说，就是患者的肾功能出现了问题，此时患者的肾脏排水和排出代谢废物能力都减弱了。如果吃的盐比较多，特别容易出现水肿，另外也容易出现高血压的情况。如果此时要求给患者限盐，水肿和高血压都能有一定的改善，限盐即要求每天食盐摄入在4-6克；2、少油：油也要少吃一点，含油比较多的肉，像猪肉之类的也要少吃；3、低蛋白饮食：过多的蛋白质摄入，会造成体内蛋白质负荷增加，就会导致尿素氮的产生增多，对于肾功能本来不好的，就会导致尿素氮的排出减少，再加上尿素氮产生增多，患者就有可能出现高尿素氮血症；4、低嘌呤饮食：因为摄入的嘌呤可以让体内产生尿酸，肾功能不好的本来尿酸排出就少，再加上摄入的嘌呤多，产生的尿酸多，就会出现高尿酸血症，对肾脏病患者也有一定程度的不利。