发布时间: 2023-03-23
王少为主任医师
北京医院妇产科
香菇无回奶作用,其营养含量丰富,如B族维生素、维生素D、铁、钾等矿物质及微量元素,同时含有大量氨基酸、膳食纤维。哺乳期食用香菇可提高机体免疫力 、改膳食欲、增强消化、抗疲劳 、促进胃肠收缩等,香菇味道鲜美 、质地温和,为天然食用菌类,如烹制过程中处理不当,可引起食物中毒,所以香菇不可生食,需烹调充分。另外,适当食用鲜菇,可改善身体营养状况、调节神经系统 ,改善睡眠等功效。哺乳期适当食用香菇,对乳汁分泌存在积极作用。建议不可过量食用,避免导致其他营养成分摄入不足,从而导致营养不均衡。
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