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降低胆固醇最好的方式主要是选择非药物治疗和药物治疗两大类，具体如下：一、非药物治疗：在临床上，通常针对于轻度高胆固醇血症患者，只需要选择非药物治疗则完全能够使其降低到正常范围，主要是注意个人饮食和合理的运动来缓解。1、饮食：通常是在保证营养均衡的基础上，适当限制饮食摄入，防止过多的热量堆积在体内，食物通常选择低盐、低糖、低脂的饮食为主，如可以选择颜色鲜艳的蔬菜、水果，还有瘦肉，还可以选择瘦猪肉、鸡胸肉、鸭胸肉、牛肉、羊肉以及各种鱼肉，对于蛋类，可以选择鸡蛋、鹌鹑蛋，但要限制摄入，还有其他的低脂食物，如脱脂牛奶可以适当摄入；2、运动：通常要选择部分能够促进新陈代谢的有氧运动，如慢跑、游泳、爬山、骑自行车、打羽毛球等，根据自身情况来选择运动的频率和时间。二、药物治疗：对于相对比较严重的情况，如中度或重度以上的高胆固醇血症患者，通常要联合使用部分药物，如可以选择他汀类药物。