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中药煎煮有一定讲究，很多药物需要采用先煎，在煎煮其他药物前将药物取出，提前在火上煎煮一段时间，然后再加入其他药一起进行煎煮。针对不同药物先煎时间和方式有所区别，比如有很多中药属于矿物质或者介壳类物质，对于这部分药物一般会选择提前将其打碎，放入锅内提前煎煮30-60分钟。之所以要提前煎煮，主要是因为药物多是矿物质或者介壳类，提前多煎煮一段时间有助于药物中的有效成分析出，才能更好发挥药物作用。还有部分药物具有一定毒性，也要采用先煎的方式，主要是消除药中毒性，比如乌头等中药具有较强的毒性，一般会提前煎煮2-4个小时，通过提前煎煮使药物中有毒成分被分解，与其他药物在一起服用后不会对人体造成损伤。