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蛋白质包括动物性蛋白质和植物性蛋白质，孕妇要孕育一个新的生命，胎儿的大脑、神经、骨骼、肌肉的生长和发育都需要优质蛋白质。建议孕妇以优质的蛋白质摄入为主，具体包含以下几种：1、动物性蛋白质：优质蛋白质包括鱼、虾、肉，比如深海鱼、金枪鱼、三文鱼、鲅鱼、带鱼、黄花鱼、深海的海捕虾，以及优质的瘦牛肉、羊肉、猪肉等红肉，建议孕妇应该每天至少摄入150-200g的优质动物蛋白。此外，鸡肉、鸭肉等白肉也有优质动物蛋白提供，也可以摄入；2、植物性蛋白质：大豆类豆制品、坚果也会提供蛋白质，但是提供的优质蛋白质量可能不如深海鱼、虾、红肉多。