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面包中糖分的含量相对较高，经相应测定表明，面包中糖分的含量大约在20%，即每吃100g的面包，大约可摄入20g的糖分。如果适当吃面包，可为机体补充一定量的糖分，每1g糖大约可产生4kcal热量，对于经常进行体力劳动的人，适当吃面包可为机体补充能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有积极作用。面包中含有的糖分可为人体骨骼、肌肉中的糖原提供丰富的原料，经常进行体育锻炼的人，可吃适量的面包为肌肉中糖原的合成提供丰富原料，在提高肌肉力量方面也有积极作用。如果吃面包过多，会使进入体内的糖分积少成多，产生大量能量，可增加超重与肥胖发生的风险，影响身体健康。