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适当吃葡萄并不会让人发胖，但是如果不加节制、大量地吃葡萄，就会使得发生肥胖的风险增加。因为从营养学的角度来说，葡萄中含有的能量并不是很多，如果适当吃葡萄，不会引起能量超标摄入，进而能够维持机体能量负平衡，对于促进脂肪分解和代谢，预防肥胖发生有积极作用。另外葡萄中富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免吃进过多其他食物，控制能量超标，对于维持能量负平衡有重要作用。所以，如果适当吃葡萄，并不会引起能量超标摄入，对于预防肥胖有积极作用。但是如果不加节制、大量吃葡萄，就会使得葡萄中的碳水化合物积少成多进入体内，而每1g碳水化合物能够产生4cal热量。所以如果葡萄吃得过多，也会增加肥胖发生的风险，因此吃葡萄要适量。