发布时间: 2023-07-04
曹雪霞副主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
吃芝麻酱确实补钙,而且在食物里芝麻酱的钙含量非常高,仅次于虾皮,比其他食物里的含钙量都高。而且芝麻酱里还有很多润肠成分,包括多不饱和脂肪酸,对于血脂的代谢其实也非常有帮助。但是芝麻酱的另外一个主要成分就是能量太高,所以要想通过芝麻酱来补充钙质,势必可能会造成能量的摄入过剩,引起肥胖或者其他相关的一些疾病。因此芝麻酱虽然可以补钙,但是不建议吃得太多,少量的食用应该影响不太大。但是其中能量含量太高,除不饱和脂肪酸,当然也有很多有用的物质,包括抗氧化作用,尤其是多不饱和脂肪酸,其实对血脂代谢也非常有帮助。另外还有润肠的作用,但是其能量太高,可能对于大多数的患者而言,如果用芝麻酱来补钙,可能能量的摄入也多很多,势必会造成肥胖或者肥胖相关的其他一些问题。因此,虽然芝麻酱含钙量很高,但是不建议用芝麻酱来补钙,因为能量太高了,所以少量的食用还是可以的,但千万不要吃得太多。
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