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排骨也可以给孕妇提供蛋白质需求，因此妊娠糖尿病的孕妇可以吃排骨，但要注意烹调方式，尽量少用油、不加白糖。如孕妇喜欢甜味，可用甜味剂代替白糖，避免导致加入白糖后，导致血糖进一步升高。选择排骨时也要注意，不要选择带有过多肥肉、过多脂肪的排骨，避免油脂类摄入过多。妊娠期糖尿病要注意饮食合理搭配，控制主食量，也就是控制碳水化合物摄入量，适当用全麦类或者全谷类食品来代替精米、白面。可以有助于妊娠期糖尿病患者控制血糖达标，又可以满足孕妇各种营养需求。对于孕妇来说，蛋白质需求进一步增加，要给予充足的蛋白质摄入，可通过鸡蛋、奶、肉、鱼等食物给予蛋白质。