发布时间: 2023-03-21
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
常吃萝卜对身体是否有好处,与吃萝卜的量和吃萝卜的方式,有密切的关系。如果吃适量萝卜,能够为机体补充一定量的关键营养素,比如萝卜中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,避免摄入过多其他的食物,有助于保持身体能量负平衡,促进脂肪分解和代谢,在预防和控制超重与肥胖方面,有积极作用。萝卜中含有的膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便形成,机械性的刺激肠道蠕动,促进粪便排出。大便秘结、大便干燥、排便困难的人,常吃适量萝卜,补充一定量的膳食纤维,能够促进粪便排出,在预防和缓解便秘方面有积极的好处。如果不加节制地常吃大量萝卜,或吃萝卜时用过多油进行炒制,也会使得其中含有的能量,积少成多进入到体内,造成超重与肥胖,影响身体的健康。
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