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胃火大的病人应清胃泻火，可以服用清胃散、三黄片、黄连解毒汤等进行治疗。病人可表现为牙龈肿痛、口舌生疮、胃脘部灼热、疼痛、嘈杂泛酸、小便黄赤、大便干结、舌红苔黄、脉数等症状。清胃散主要由黄连、参麻、丹皮、赤芍等组成，均可清胃火。部分胃火大的病人可以服用白虎汤，是《伤寒论》中专门治疗阳明胃热的中医方剂，阳明胃经热的病人常伴有壮热、口渴、心烦、大汗出、脉洪大等表现。对于目前临床上胃火大及口舌生疮的病人也可以服用玉女煎、清胃散。