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结合肝硬化疾病出血、腹水、肝性脑病三大危险并发症，肝硬化患者在饮食方面需注意： 1、出血：切勿食用热烫、生冷、坚硬的食物，避免胃食道血管因食物刺激而引发消化道出血； 2、腹水：调整饮食结构，以清淡为主，忌口味咸重，以免增加腹水量导致病情加重； 3、肝性脑病：建议以含粗纤维、蔬菜之类食品为主，或适当服用排毒通便药物。禁食高蛋白、豆类品等食品，减少肠道氨气产生。