肾功能不全吃什么蔬菜好
发布时间: 2023-07-25
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解倩副主任医师
北京大学第三医院肾病内科
视频内容
肾功能不全患者需限制一定程度蛋白的摄入，建议患者多食用蔬菜。但此类患者易出现高钾血症，需注意部分生鲜蔬菜摄入量，如生菜、小萝卜、小黄瓜、小西红柿等，此类蔬菜未烹饪前钾含量相对较高，建议患者将蔬菜煮熟后食用，以清淡饮食为主，避免食用低钠盐，因含有氯化钾，易诱发高钾血症。如食用生鲜蔬菜，建议控制摄入量，同时注意定期监测血钾水平。
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