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对牙齿具有保护作用的食物，主要有以下几种：1、粗纤维食品：如水果等，包括苹果等粗纤维水果，对牙齿可以起到有效的摩擦作用，咀嚼苹果或其他粗纤维食品时都可以对牙齿起到非常好的清洁作用；2、坚果类食品：明显的钙含量比较丰富的食物，对牙齿的再矿化等，可以起到积极的作用；3、茶叶：茶叶当中的茶多酚等成分，对牙齿的硬、软硬组织，尤其牙周组织的炎症，都起到了非常积极的作用。因此在临床上，通过食物可以对牙齿起到一定的积极作用，但是对牙齿最基本的保护作用，还要依靠有效的刷牙方法。保持口腔内的清洁，以对牙体的硬组织及周围软组织起到有效的保护作用。