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蜂蜜是一种含糖量较高的食物，它里面主要是果糖和葡萄糖，含糖量整个比例应该占到80%，所以血糖高患者不建议喝蜂蜜，而且果糖和葡萄糖是单糖，不需要经过消化吸收，可直接经过血液吸收，引起糖尿病患者快速血糖升高。所以在血糖不稳定期间，一般不建议喝。如果血糖稳定，可以适量喝些，但要用等量葡萄糖，等量蜂蜜换主食，比如我们想喝50g蜂蜜，那么要减掉50g主食。总而言之，糖尿病患者在血糖不稳定时要尽量避免高糖食物摄入。