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肾炎能吃龙虾吗

发布时间: 2023-07-21

张文静主管营养师

郑州人民医院临床营养科

视频内容

肾炎患者没有过敏史、尿酸不高可以适量吃,但是要计入总蛋白摄入量。一次性大量摄入龙虾会导致横纹肌溶解症,还可能引起急性肾衰竭,不建议肾病患者大量摄入。而且小龙虾里含有寄生虫,食用时一定要洗干净,熟透了再吃。相较于龙虾,推荐每天摄入适量的河虾,河虾相较于其他肉类低热量,约90kcal/100g,高蛋白约18.9g/100g,低脂肪,且所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸,但是属于高钾食物,钾含量约257mg/100g,磷的含量约221mg/100g。但是某些过敏性疾病患者,如支气管哮喘反复发作、过敏性皮炎、过敏性腹泻等,约有20%的患者可由吃虾引起发作。因此已经明确对虾过敏,在缓解期和发作期都不要吃。而且虾的嘌呤含量较高,对于痛风患者在日常饮食中要限制摄入。

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