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补肺阴清肺热、润肺燥、养心阴、清心除烦。百合来源于百合科植物卷丹细叶百合或百合的干燥肉质鳞叶。百合味甘性寒，归心、肺经，属于中药养阴药，具有养阴润肺，清心安神的功效。临床上可用于治疗： 1、肺虚久咳、劳瘦咯血。百合入肺经，能够补肺阴清肺热，润肺燥，可用于阴虚久咳、痰中带血等肺阴虚、肺燥，及肺热的症候； 2、虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。百合入心经，既能够养心阴，又能清心除烦，可用于因为心阴虚、心热盛引起的心悸失眠，精神恍惚，或者其他一些精神失眠的症状。百合既是一种药物，也是一种食品，不管是炒来食用或者煮粥都可以。但食用的时候应该注意，风寒痰嗽、中寒便滑者不宜服用。