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痛风患者不建议食用竹笋，竹笋属于高嘌呤食物，即100g食材中，嘌呤含量＞150mg。竹笋、芦笋、紫菜这类蔬菜中嘌呤含量，每100g中，均超过150mg，除这些蔬菜外，高嘌呤食物还见于各种海产品，如贝壳类海鲜、海鱼等，以及猪肉、牛肉、羊肉等红肉，动物内脏，如鸡杂、牛杂、鸡肝、猪肝等，火锅、啤酒均属于高嘌呤饮食，痛风急性发作时，不建议患者食用，同时患者应每日饮水量达到2000ml以上，以促进尿酸排泄，痛风的药物治疗，具体如下：1、秋水仙碱：治疗痛风急性发作的特效药物，90%患者在服药后48h症状会得到缓解；2、非甾体类抗炎药：如吲哚美辛，布洛芬等，可以有效缓解患者痛风性关节炎的症状；3、糖皮质激素：上述2种药物治疗不当时，患者可以选用糖皮质激素类药物进行治疗；4、降尿酸药物：患者一般在痛风关节炎缓解后2-3周左右，可以开始降尿酸治疗，降尿酸药物如可苯溴马隆、丙磺舒、别嘌醇等。