发布时间: 2023-04-12
孙智甫主治医师
首都医科大学附属北京安贞医院耳鼻咽喉头颈外科
高烧即高热,感冒或者高热以后味觉功能不好,一般情况下2周左右可以有相对比较明显的恢复。平时感冒或者发热以后吃东西没味,并不是味觉功能减退,口腔舌头主要只感受酸、甜、苦、咸、鲜、肥这6种味觉。另外辣是一种痛觉,麻是一种50hz的震动觉。除此以外,其他食物风味大部分都是由嗅觉提供,称之为后鼻嗅觉功能。食物在口腔里通过咀嚼会释放气味分子,在吞咽的过程中,部分气味分子通过后鼻孔到达嗅裂区跟嗅神经元结合,产生气味感受,这个气味感受跟口腔的味觉组合起来共同组成食物风味。当发热或者感冒时,病毒感染嗅神经元,或者是鼻腔黏膜的炎症比较重,鼻腔的分泌物比较多,影响了气味分子跟嗅神经元的结合,会导致嗅觉完全丧失或者减退。这种情况下会导致吃东西感觉没味,主观感受觉得味觉丧失,但其实并不是味觉丧失,而是嗅觉功能减退或嗅觉功能丧失。还有部分患者,可能从此以后嗅觉功能完全丧失再也回不来,这一类患者可能以后吃东西都没有味。因此建议如果感冒发热2个星期以后,嗅觉功能或者味觉功能恢复不是很好,建议尽快去耳鼻喉科就诊。
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