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钾高的症状主要有肌肉无力、疲劳、疲倦、四肢末梢冰冷、腱反射消失，严重的会出现肢体偏瘫，也可以出现动作迟钝意识改变，比如嗜睡、头痛、头晕等中枢神经症状；还会出现心脏疾病比如心率减慢、室性期前收缩、房性传导阻滞、室颤，严重的会出现心脏停搏。钾高的危害主要还是影响到心脏，因为钾明显偏高会导致房室传导阻滞，会出现心脏停搏。所以出现症状时要及时到医院进行处理，比如抽血查血钾，看是否＞5.5mmol/L以上，还可以给予高糖胰岛素、碳酸氢钠等药物对症处理。钾高并没有什么食物可以起到降钾的作用，只能在饮食方面少吃含钾元素的食物，比如香蕉、草莓、橘子、菠菜、山药、毛豆、鸡肉等，这些食物中钾元素丰富所以要少吃；可以吃南瓜、菱粉、蒜苗等，这些食物中含钾量少。药物方面可以选择吃排钾利尿药，比如呋塞米、氢氯噻嗪等药物。