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胃转流手术医学上叫胃旁路手术，最早的胃旁路手术，通过传统开刀，在腹部切10-15cm的大口子做胃转流手术。近几年由于腹腔镜快速发展，开展腹腔镜的胃转流手术。腹腔镜胃转流手术，手术方式如何实行，通过腹腔镜在腹部打3-4个小孔，小的5mm，大的1cm，或者有1.2cm的小口。通过口伸进去腹腔镜的镜子和腹腔镜的器械完成手术。胃转流术是把胃转流，就是把一个胃从食道下方切断，留出一个小胃来，大约30ml的一个小胃，小胃接到小肠，正常食物通过口腔、食道、胃、十二指肠，然后进入小肠消化吸收。胃转流术以后，食物进入食道，进入很小，30ml的胃，然后进入小肠，消化吸收。人体小肠很长，一般有4-5m，一般从2m的地方打断，把小肠分成2截，简单的说，一截接到胃上，一截接到远端小肠。这样形成胃旁路术，也叫胃转流术，这时候食物进来以后，摄入减少，也就是吃的少，第二、消化吸收也少。从这两个方面达到减肥目的，吃的少，消化吸收少，体重肯定下来。原理这两个，更重要的是改变人体复杂的内分泌及代谢，经历腹腔镜胃转流术以后，人体代谢发生变化。这时候不单是减肥，还可以治疗代谢性疾病，比如糖尿病、高血脂、脂肪肝、高尿酸、高血压等相关疾病能够治愈，最少达到缓解。腹腔镜胃转流术简单的说是把胃一分为二，把胃割成2间，上面1小间，下面一个胃大间，把上边的胃小间和小肠缝起来，让食物不经过远端大胃，也就是食物通过食道进入小胃，直接进入小肠，减少消化吸收，达到减肥、降糖目的。