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糖尿病患者可以吃煮玉米，在食用时要注意以下几点：1、减少其他主食：玉米含淀粉较多，如果患者今天食用玉米，要减少另外的主食量，保持每天热量摄入的总量固定，如果额外进食玉米，其他提供能量的食物要减少；2、适量食用：玉米的主要成分是淀粉，与米饭的升血糖机理相同，吸收后会变成葡萄糖；3、监测血糖：不同的患者食用玉米后的升高血糖能力不同，与其他食物比较，升血糖情况不同。患者要了解食用玉米后血糖变化情况，如果血糖增高，提示这次玉米食用过多，需要调整数量，避免血糖出现过大波动。