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较多食物都有增加肠蠕动、促进排便的作用，较重要的成分是纤维素，即膳食纤维，含有膳食纤维较多的食物有以下几类：1、包括豆类、杂粮、块根类的食物，如土豆、红薯、红枣、玉米等，蔬菜如萝卜、白菜，以及粗大纤维的芹菜、韭菜等，含有大量的膳食纤维；2、水果如苹果、梨、香蕉，含有比较多的膳食纤维，有助于增加肠蠕动和促进排便；3、另外含有乳酸菌的食物，如发酵食物、酸奶，含有益生菌、乳酸，有助于肠道的蠕动，促进排便，有利于肠道正常功能维持。当大量摄入膳食纤维后，可以吸收肠道内的水分，增加大便的含水量，使大便不至于干硬，也可以增加大便容量，使大便体积增加，对肠壁产生有益刺激，促进肠道蠕动加快。也有助于肠道的细菌增长，有利于益生菌增殖，在肠道菌群的作用下，膳食纤维可以降解为较多小分子化合物，包括短链脂肪酸，如丁酸、乙酸、丙酸等，还有其他小分子的成分，具有较多的生物学作用，有助于调节肠道动力，促进肠道蠕动加快以及蠕动幅度加强，也可以调节肠道的酸碱度、微生态环境，促使肠蠕动加快，从而促进排便。