发布时间: 2023-04-10
韩文霞主任医师
山东省立医院内分泌科
糖尿病的病人能吃莴苣。莴苣是日常常见的的一种蔬菜品种,糖尿病病人可以吃的食物非常多,非常反对患了糖尿病以后的饮食禁忌。合理的膳食搭配和饮食量,即糖尿病的营养非常重要,包括糖尿病的饮食成分,比如三大物质,像碳水化合物、蛋白质、脂肪,另外还有纤维素,以及各种维生素、水果的摄入。并不是要补充营养,而是要合理的营养搭配。糖尿病的饮食量也非常重要,因为血糖高,吃饭之后,血糖就会受到影响。虽然有药物控制,但是饭量也要控制在合理的范围内,不要吃得过饱或吃不饱,以及吃完饭还非常饥饿也不合适。一般主张选择含淀粉成分少的蔬菜,另外含淀粉成分较多的蔬菜,如土豆、地瓜、山药、芋头等尽少摄入。如果摄入上述食物,就要减少粮食、碳水化合物的摄入。至于莴苣,则可以放心摄入。
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