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如果对鸡蛋不过敏，口腔溃疡患者可以吃鸡蛋，鸡蛋对口腔溃疡没有影响，也不会引起口腔溃疡复发。口腔溃疡最常见的是复发性口腔溃疡，与饮食关系不密切。一般在溃疡的情况下，建议不吃辛辣刺激性食物，避免引起溃疡面疼痛。而且在口腔溃疡的情况下，高蛋白饮食有利于口腔溃疡的恢复，因为在口腔溃疡的情况下，进食总量会受影响，患者正常饮食能保证营养供应，所以对口腔溃疡的愈合也有帮助。建议患者保证饮食丰富多样，不要偏食，有利于预防口腔溃疡复发。