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高血压患者吃海带并不能降压，虽然海带作为一种海产品营养价值比较高，含有维生素、矿物质、蛋白质和低脂肪，但是并不能依赖海带降压。降压的时候对于食物的要求是综合的因素，既要低盐、低脂、低能量，还要有一定的蛋白质、维生素和矿物质，所以要求餐盘当中有一半蔬菜、水果，还要有1/4主食、1/4蛋白。蛋白的含量主要是从肉、蛋、奶中摄入。肉一定要摄入不饱和脂肪酸含量比较高的肉，而不是饱和脂肪酸含量比较高的肉。以上食品结合在一起，能够使患者的收缩压下降5mmHg、舒张压下降3mmHg，但是单就某一种食品来说，对血压的影响微乎其微，对于血压的影响主要是靠这些食物的各个营养成分的叠加所导致，所以很难单一来评判某一种食物对于血压的影响。建议高血压患者均衡饮食，每一种食物都吃，而不是觉得哪个食物能降压，则大量去吃某一种食物，这样会导致营养的缺乏。