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7天的时间用苹果汁排胆结石并没有临床证据，也没有相关的科学说法。苹果汁是胆结石患者比较适合的饮食，不具备排胆结石的效果，也不具备利胆的效果。苹果里脂肪的含量很低，主要含有膳食纤维、维生素、微量元素、水分、苹果酸等，这些对于胆汁排泄没有促进作用。而胆结石的排泄主要是大量给予利胆处理，能有效促进胆结石排出。此种情况会引起严重的并发症，比如因为胆结石梗阻而引起的化脓性胆囊炎、化脓性胆管炎，都会引起严重的并发症。所以胆结石不建议排石治疗，只是针对性地进行症状控制。如果胆结石反复发作，主要是进行腹腔镜的微创胆囊切除，能获得比较好的效果。针对胆结石平时的饮食，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，其中苹果是比较适合胆结石患者食用的，还有橙子、猕猴桃、香蕉、石榴、樱桃等等，都是比较适合胆结石患者食用的水果类食品。