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对于肥胖这个问题，吃什么东西会胖或者不会胖，其实不是绝对的，因为很简单的道理，对于所有的肥胖来讲，摄入的能量过多，支出的能量不足，都可能会肥胖。面条是碳水化合物，在减肥过程中，一般不太提倡吃面条。不仅仅是因为它是碳水化合物，主要是中国人的饮食习惯。面条一般可能是打卤面、臊子面，或者西红柿鸡蛋面等，里面除了面条以外，可能还会有其他油脂或者其他成分，热量不太好控。可能不知道一碗面条吃下去增加多少热量，但是对于所有减肥的人来讲叫总量控制，即一天总摄入量要有一个定额，所以如果吃面条，可能不知道一天的摄入有多少。所有东西都是一样，摄入过多能量超标，肯定容易长胖。所以面条确实不是提倡的一种饮食。