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糖尿病肾病患者饮食要求的是低蛋白饮食，即不能吃高蛋白食物，尤其是植物性高蛋白。且糖尿病肾病患者要低盐饮食，不能吃太咸的食物。低蛋白饮食主要是指糖尿病肾病患者的蛋白量，每天要控制在20-40g，蛋白种类以优质蛋白为主，如动物蛋白，包括牛奶、鸡蛋白、瘦肉、鱼、虾等。不吃豆类蛋白，即植物蛋白，比如黄豆、豆腐、豆浆、豆奶、蚕豆等，而且不要补充过多的蛋白粉类食物。其次，糖尿病肾病患者一定要低钠饮食，糖尿病肾病患者吃得太咸，容易造成钠潴留、水肿。所以吃含盐的食品要少，不吃咸菜，炒菜的食盐、酱油尽量少放、少吃，以防加重糖尿病肾病的水肿。